Wat ga je doen als Souschef op Strand90?
Als souschef krijg je de dagelijkse leiding over het keukenteam. Boven jouw staat de chef-kok die zijn aandacht verdeelt over twee verschillende bedrijven. Hij is dus vaker niet dan wel aanwezig op het paviljoen, waardoor je als souschef een grote verantwoordelijkheid hebt.
Alle werkzaamheden die betrekking hebben op de dagelijkse gang van zaken in de keuken komt op jouw schouders terecht. Van de (voor)bereidingen van de verschillende gerechten tot het plaatsen van de bestellingen. Daarnaast bekleed je een voorbeeldfunctie voor jouw collega’s, heb je inspraak in wie jouw team komt versterken en zorg je voor een goede medewerkerstevredenheid. Gezamenlijk stel je samen met de chef en je collega’s meerdere keren per jaar een nieuwe menukaart samen, daarnaast zorg je voor een optimale gastervaring.
Onze voorkeur gaat naar iemand die minimaal 4 dagen per week wil werken. Uren en eventueel vaste dagen zijn in overleg. Het paviljoen is in de wintermaanden tot 17 uur geopend, waardoor je 5 maanden per jaar de avonden vrij hebt!
Werken op het strand is iedere dag anders, dat maakt het afwisselend en leuk. Ik maak graag snel kennis met mijn nieuwe leidinggevende!AlessandraZelfstandig werkend kok
Dit krijg je van ons:
- Een creatieve werkomgeving, waarin we jouw professionele en persoonlijke groei stimuleren;
- Salaris op basis van jouw ervaring en in overleg vanaf € 2.732, – bij een fulltime dienstverband;
- Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer;
- 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband en 8% vakantiegeld;
- Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals een fiets- en sportregeling, onvergetelijke personeelsfeestjes en kortingen op behandelingen in de spa, overnachtingen of diner!
Dit vragen wij van jou:
- Jij hebt aantoonbare werkervaring, het liefst in een leidinggevende keuken functie;
- Jij bent in het bezit van sociale hygiëne, of bereid deze te halen;
- Jij hebt kennis van de HACCP-richtlijnen.
Ben jij de souschef waar wij naar op zoek zijn? Solliciteer dan direct via onderstaand formulier of door je motivatie te sturen naar info@werkenindomburg.nl t.a.v. Marco. Voor vragen kun je telefonisch contact opnemen via 0118-586650 of appen naar 06-45189057.